Setúbal transforma Largo José Afonso em epicentro gastronómico
O Largo José Afonso acolhe um evento gastronómico único com choco e ostra em destaque, de quinta a domingo.
Setúbal transforma-se num palco de sabores únicos com o Festival do Choco e da Ostra, que decorre desta quinta-feira ao próximo domingo no Largo José Afonso. Este evento, organizado pela Câmara de Setúbal, destaca-se pela celebração de dois dos produtos mais emblemáticos da região: o choco e a ostra.
A festividade oferece entrada gratuita e funciona diariamente das 18h00 às 23h00, prometendo atrair locais e visitantes com uma rica diversidade culinária. Desde o popular choco frito até às sofisticadas ostras ao natural, passando por caldeiradas e arroz de choco, há opções para todos os gostos.
Showcookings e sabores regionais
Para além da degustação gastronómica, o festival inclui showcookings diários a partir das 19h00, que não requerem inscrição. Na abertura, o chef Nicu Lastremschii surpreende com uma criação inovadora que mistura ostra em tempura e choco sous-vide.
Os dias seguintes exploram a doçaria regional com oficinas de Esses de Azeitão e doces de laranja, enquanto o encerramento, no domingo, foca-se numa prova de vinhos comentada pela Quinta de Catralvos.
Uma estratégia turística de promoção
O festival não se limita à gastronomia. Inclui atividades culturais como oficinas de nós de marinheiro e pintura em barcos tradicionais, proporcionando uma experiência completa aos visitantes. Música ao vivo e uma exposição sobre a importância económica do choco e da ostra para a região complementam o evento.
A iniciativa faz parte de uma estratégia de promoção turística de Setúbal, que inclui a realização de edições do festival noutras cidades, como o Funchal e o Porto, fomentando trocas culturais e valorizando a identidade gastronómica local.
